5 СТОЛ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИИ КИШЕЧНИКА

5 стол при заболевании кишечника-

Пятую диету прописывают при заболеваниях печени, нарушенной секреции пищеварительных желез, проблемах с желчевыводящими .serp-item__passage{color:#} Пятый стол – система питания, которая состоит из списка блюд, режима, правил обработки продуктов. Заболевания печени можно схематически разделить на две большие группы: заболевания тканей печени и  Диета №5 назначается только при отсутствии выраженных патологий кишечника и желудка. «Стол №5»: что можно и что нельзя. Будет полезно обогатить диету. Диета 5 стол – это одна из специализированных методик лечебного питания  Если заболевание находится в стадии обострения, то их из меню исключают.  Исключить из рациона продукты усиливающие в кишечнике брожение и гниение, выделение желчи. Поэтому «вредными» считаются продукты.

5 стол при заболевании кишечника - Диета «5 стол» - Таблица «Что можно и что нельзя»

5 стол при заболевании кишечника-Диета «5 стол» — это специальная лечебная диета, разработанная советским диетологом М. Считается одной из лучших диет для людей, страдающих от заболеваний печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря. Показания к применению: острые гепатиты и холециститы в стадии выздоровления, хронический гепатит вне обострения, 5 стол при заболевании кишечника печени без ее недостаточности, хронический холецистит и желчнокаменная болезнь вне обострения. Во всех случаях - без выраженных заболеваний желудка и кишечника. Найдите проверенного врача-диетолога в вашем городе и запишитесь на приём онлайн Консультация диетолога Цель назначения и общая характеристика Цель назначения диеты - обеспечение понос и поясница потребностей организма в пищевых веществах и энергии, восстановление нарушенных функций печени и желчных путей, механическое и химическое щажение желудка и кишечника, которые вовлекаются в патологический процесс.

Осуществляется также разгрузка жирового и холестеринового обмена, стимуляция нормальной деятельности кишечника. Общая характеристика: для диеты характерно физиологически нормальное содержание белков и углеводов при небольшом ограничении жиров в основном тугоплавких. Рекомендуются продукты с повышенным содержанием липотропных веществ, клетчатки, пектинов, жидкости. Противопоказаны продукты, богатые азотистыми экстрактивными веществами, пуринами, холестерином, щавелевой кислотой и продуктами окисления жиров, возникающими при жаренье. Блюда готовят отварными, запеченными, изредка - тушеными. Протирают только жилистое мясо и богатые клетчаткой овощи, муку и овощи не пассеруют. Исключены очень холодные блюда. Энергоценность диеты - ккал.

Режим питания: раз в день. Что можно и что нельзя Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты «5 стол»: Таблица «Что можно и что нельзя» Продукты и блюда Что нельзя Хлеб и мучные изделия Хлеб пшеничный из муки 1-го и 2-го 5 стола при заболевании кишечника, ржаной из сеяной и обдирной муки вчерашней выпечки. Выпечные несдобные изделия с вареным мясом и рыбой, творогом, яблоками. Печенье понос и поясница, сухой бисквит. Очень свежий хлеб, слоёное и сдобное тесто, жареные пирожки. Супы Овощные, крупяные на овощном отваре, молочные с макаронными изделиями, фруктовые, борщ и щи вегетарианские, свекольник.

Муку и овощи для заправки не поджаривают, а подсушивают. Мясные, рыбные и грибные бульоны, окрошку, щи зеленые. Мясо и птица Нежирное или обезжиренное, без фасций и сухожилий, птица без кожи. Говядина, молодая нежирная баранина, мясная свинина, кролик, курица, индейка. Отварные, запеченные после отваривания, куском и рубленные. Голубцы, плов с отварным мясом. Сосиски молочные. Жирные сорта, утку, гуся, печень, почки, мозги, копчёности, большинство колбас, консервы. Рыба Нежирные виды. Отварная, запеченная после отваривания, куском и в виде кнелей, фрикаделек, суфле. Жирные виды, кого-то при аритмии сердца дают инвалидность, соленую рыбу, консервы.

Молочные продукты Молоко, кефир, ацидофилин, простокваша; сметана - как приправа к блюдам; полужирный и нежирный творог и блюда из него запеканки, ленивые вареники, пудинги и др. Неострый, посетить страницу 5 стол при заболевании кишечника. Яйца Запеченный белковый омлет. До 1 желтка в день в блюда. При переносимости - яйцо в смятку, в виде омлета. Яйца вкрутую и жареные. Крупы Любые блюда из разных 5 стол при заболевании кишечника, особенно гречневой и овсяной. Плов с сухофруктами, морковью, пудинги с морковью и творогом, крупеники.

Отварные макаронные изделия. Овощи Различные, в сыром, отварном, тушеном виде - салаты, гарниры, самостоятельные блюда. Некислая квашеная капуста, лук после отваривания, пюре из зеленого горошка. Шпинат, щавель, редис, редьку, лук зеленый, чеснок, грибы, маринованные овощи. Закуски Салат нажмите чтобы перейти свежих овощей с растительным маслом, фруктовые салаты, винегреты, икра кабачковая, заливная рыба после отвариваниявымоченная, рча при постоянной форме мерцательной аритмии сердца сельдь, фаршированная рыба, салаты из морепродуктов, отварной рыбы и мяса, докторская, молочная, диетическая колбаса, нежирная ветчина, неострый, нежирный 5 стол при заболевании кишечника. Острые и жирные закуски, копчености, консервы, икру.

Плоды, сладкие блюда и сладости Различные фрукты и ягоды кроме кислых - сырые, вареные, запеченные. Компоты, кисели, желе, 5 столы при заболевании кишечника, самбуки. Меренги, снежки. Мармелад, нешоколадные конфеты, пастила, мед, варенье. Сахар частично заменять ксилитом сорбитом. Шоколад, кремовые изделия, мороженое. Сметанные, молочные, овощные, сладкие мрт головного мозга и сосудов смоленск подливки. Муку не пассеруют. Укроп, петрушка; ванилин, корица. Горчицу, хрен, перец. Чай, кофе с молоком, фруктовые, ягодные и овощные соки, отвары шиповника и пшеничных отрубей.

Черный кофе, какао, холодные напитки. Жиры Сливочное масло в натуральном виде и в блюда, растительные рафинированные масла. Свиное, говяжье, баранье сало, кулинарные жиры. Меню на неделю.